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在豫西南的广袤大地上，河南省南召县的辛夷、山茱萸、杜仲等中药材产量占据全国市场的40%以上，玉兰种植面积更是稳居全省之首，柞蚕养殖量占据全省的半壁江山，彰显了其独特的农业魅力。面对这份自然的馈赠，南召县坚持以“土特产”为突破口，探索出了一条“林+蚕”“林+菌”“林+药”等多元化融合发展的新路径，全力打造柞蚕、食用菌、中药材等特色产业，构建了一条从田间地头直通市场的全产业链闭环，为山区县依靠特色产业实现富裕开辟了一条全新的道路。
三月春暖花开，正是蚕蛾破茧而出的时刻。作为“中国柞蚕之乡”，南召县拥有得天独厚的150万亩宜蚕柞坡资源，是全国一化柞蚕的重要产区。该县充分利用这一资源优势，大力发展柞蚕养殖业，取得了显著成效。
南召县蚕菌中心主任李德强介绍，2024年，全县柞蚕放养量稳定在3000斤以上，产出鲜茧300多万斤，实现产值1.2亿元。在此基础上，南召县不断壮大柞蚕产业基地，形成了涵盖育种、养蚕、蚕茧深加工、蚕丝地毯加工、蚕蛹保健品开发生产的完整产业链条。南召的一化柞蚕已成功获得中国地理标志认证，而南召蚕丝地毯更是占据了全球手工真丝地毯生产八成以上的市场份额，成为南召县的一张亮丽名片。
标准化菌棒生产线（央广网记者 王勇生 摄）
在柞木资源丰富的优势下，南召县还大力发展食用菌种植产业，目前已培育出3个食用菌生产专业乡镇、33个专业村和52家专业合作社。2024年，该县以梦源公司标准化菌棒生产线建设为龙头，成功培育出“南召富硒柞木香菇”这一区域品牌，种植香菇达7500万袋，产值高达8亿元。这一产业的蓬勃发展，不仅丰富了农业产业结构，更为当地农民提供了增收致富的新途径。
作为“中国辛夷之乡”，南召县更是立足品牌优势，成功打造出了闻名海内外的“中国酵素之都”，并成为亚洲最大的植物酵素生产基地，酵素产品在国内市场的份额高达三分之一。
走进恒利康生物科技股份有限公司的发酵车间内，一座座高大的发酵罐整齐排列，蔚为壮观。这些发酵罐内盛放着上百种药材和蔬果，经过添加特定的益生菌种，历经720天的发酵提纯，最终形成了酵素原液，并制成功能饮料、益生菌冲剂、植物提取物等产品。
“我们作为国内首家具备菌种培育、生物发酵、终端产品制备能力的天然酵素知名企业，通过嫁接传统农业，成功打造了益生菌新赛道，推出了上百种生物酵素及相关制品，种类丰富，品质卓越。目前公司的产品已远销十几个国家和地区，并直接带动了该县20余万亩辛夷、洋姜、冬瓜、品种桃、晚秋黄梨等作物的种植，直接惠及10万人，间接带动20万人从事该产业的发展。”该公司董事长李恒说。
下一步，南召县将着力构建以中医药及特色农产品精深加工为核心的生物产业集群，通过贯通三产融合模式，系统推进传统农业向生物经济全产业链升级，为区域经济的高质量发展注入强劲动能，书写南召现代农业发展的新篇章。
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